輯小組 土木三 李佑嘉、黃司睿
“Taiwan Dessert Night” 顧名思義是準備台灣特有的美食、小吃，讓在土木系的國際生 (學位生、碩士生、博士生、交換生) 能夠更加的認識，了解台灣的文化。
“Taiwan Dessert Night” 是楊國鑫老師所開辦的服學三在5月7日 (五) 晚上安排的一次國際生交流活動，透過5位同學舉辦的，主要由羅雅文 (Emily)、周致廷 (Tim)、洪昊天 (Isaac)、李慈安(Jennifer) 和林寬 (Kuan) 五位同學協助籌辦。活動的一開始，主辦同學們向與會的國際生們介紹他們稍早在118巷所購買的食材，同時也告訴大家那些食材的中文怎麼說：「波霸 (Boba)、芋圓(Taro Ball)、豆花 (Soybean Pudding)、蕃薯圓 (Sweet Potato Ball)」，種種琳瑯滿目的點心，單是英文同學們都一頭霧水了，何況是中文。於是乎，主辦同學教了大家一個最實際、最有效的絕招——「這個 (ZheGe)」以後到了台灣的點心店，想吃什麼只要邊指邊說「ZheGe」，可謂：一招在手，美食我有。
到了開動的環節，大家拿著碗排隊領取點心，「到底是要加糖水、牛奶還是煉乳呢？」坦白說，即便是土生土長的台灣人也說不準，「全部都加一點總不會錯了吧！」有人說道。確實是別有一番風味呢！
大家吃完豆花閒聊完後，就進入了當天第二個小活動。首先請大家猜了教室裡總共有幾個不同國籍，有些人猜了九個，有些人猜了七個、八個，或十個。主持人也不公佈答案，就請人上去介紹自己的國家，第一位是從貝里斯 (Belize) 來的，貝里斯是一個中南美洲的國家，他在地圖上找了他的城市給我們看，竟然叫La Ceiba，大家一直不知道的Ceiba正確發音終於找到答案了。第二位來自宏都拉斯 (Honduras)，是貝里斯的鄰居。接著還有澳門、南韓、泰國、印度、尼泊爾、美國、馬來西亞、印尼、香港，和加拿大，其中也有臺灣的學生，但因為疫情從國外轉學或交換回來，大家輪流上場介紹自己的家鄉，打開Google Map看看當地的街景，帶著台下的同學把地球逛了一輪呢！這之中印尼的同學最多，上台時站了一整排，印尼是一個橫向很長的國家，這些人很多都來自印尼的不同地方，就像臺灣也有北部、中部、南部和東部來的學生一樣，但大家到台大之後互相認識就成為要好的朋友。
這場活動中也不乏系上的教職員，有杜風的代表許聿廷老師，有朴艾雪Ash老師，跟我們介紹了他在印度的家鄉，還跟我們炫耀他的貴族高中 (其實是公立高中，只是有市長的小孩讀過，所以蓋得像城堡一樣)；還有系上的行政人員陳懷茵小姐，負責許多系上國際相關事務，和在場的許多國際生都認識，自己則是加拿大人。
系上許多人來自世界的各個角落，這個活動將大家聚在一起吃個點心聊聊天，互相認識，非常有趣，辦在星期五晚上大家也非常放鬆，過程中歡笑不斷，更經歷了各種語言在同一個空間混雜在一起的有趣體驗，令人難忘。
